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CHEF PER CASO, La prima scuola di cucina di Genova, aperta a tutti gli appassionati di cucina, sia ai cuochi esperti sia a chi è alle prime armi. Imparate a conoscere la cucina genovese con le proposte studiate apposta per i turisti...

Due le proposte per i turisti :

l’inserimento nei corsi collettivi, in italiano ma con un aiuto in inglese o francese per i passaggi poco chiari;
lezioni individuali/per gruppi in inglese o in francese, in genere centrate sulla cucina tipica della nostra regione. E’ necessaria la prenotazione (chiusura totale tutto Agosto e tra Natale e l’Epifania).

Possono essere organizzati corsi pratici per massimo 10/12 persone oppure corsi dimostrativi per gruppi fino a 25 persone. Nel caso di corsi pratici gli allievi preparano il piatto da soli, sotto la guida dei docenti; nei corsi dimostrativi il docente si avvale della collaborazione di un paio di persone alla volta.
I corsi in calendario sono sia serali che diurni. I corsi ad hoc per turisti sono solo diurni. e vanno da settembre a giugno.

I corsi per gli stranieri di solito sono sulla cucina ligure (ad esempio pesto, gnocchi, polpettone, pasqualina, verdure ripiene, focaccia, focaccia al formaggio, canestrelli, castagnaccio ecc.) però possono eseere organizzati corsi su quasi qualsiasi argomento, come si può vedere dal calendario e dal sito.
I corsi possono essere effettuati in inglese o in francese, ma le dispense con le ricette in inglese o francese sono solo di cucina ligure.
I prezzi sono variabili, in base al numero di persone, se si tratta di lezioni pratiche o dimostrative ecc. Ad esempio:
I corsi collettivi in calendario 80 euro a persona
Lezioni individuali 250 euro per una persona, 300 nel caso di due persone, ecc.
Corsi per gruppi e lezioni dimostrative 400 euro circa.
La durata di tutte le lezioni è di circa 3 ore. A seguire la degustazione.

Per prenotare o richiedere preventivi è possibile mandare una mail a info@chefpercaso.it o telefonare in orario di segreteria (tel. 0102470359, dal lunedì al venerdì dalle 15 alle 19). La prenotazione dovrà avvenire con minimo 10 gg di preavviso e comunque le date devono essere compatibili con i corsi in calendario, visibile sul sito www.chefpercaso.it